山東酒廠高粱粉碎設備生產廠家推薦廠家「竇谷糖機械」
2021-12-07
其實，可用來儲存白酒的容器許多，塑料桶、不銹鋼儲酒罐、玻璃缸、陶缸。塑料桶可用于接酒，臨時性存酒，但不能用于較長時刻的存酒。
不銹鋼儲酒罐健壯，經用，但因為其透氣性差，用它來儲酒，晦氣于白酒的陳釀和老熟，可做為中轉儲酒容器和較短時刻存酒時運用。用玻璃缸存酒僅次于陶缸，但一般大型酒廠都不必玻璃存酒，市面上大容量玻璃儲酒缸也很少見。
把粉碎的玉米小顆粒均勻的撒入鍋內，撒完后繼續攪勻，然后再燒開兩三次，熟后的或稀或稠的糊狀就叫糝子白粥，其實就是玉米粥。城里人叫的玉米糊糊即是玉米糝子的一種。隨著生活水平的提高，粗糧食品更多的得到人們的認可。根據市場需求生產的新型全自動玉米脫皮制糝機（玉米碴子機、玉米打渣機），去皮打糝一次成型，省時省力省工，操作方便！工作流程：將原糧倒入提升機進料斗內，物料自動輸送提升到脫皮進料倉內，經脫皮拋光后的玉米大糝（玉米大碴子、玉米大渣）再經提升機提升到破碎制糝機料倉內，破碎之后的糝、粉由圓筒分級篩分出大糝、小糝及粉后即可打包。
要明白白酒，先要知道大曲酒和小曲酒。顧名思義，用大曲釀制的白酒就叫做大曲酒，用小曲釀制的白酒就叫做小曲酒。中國白酒，是世界六大蒸餾酒之一，其中不同于其他蒸餾酒(比如，威士忌、白蘭地)明顯的特點就是，中國白酒在釀制過程中用到曲藥。
所謂的曲藥，就是在傳統白酒釀造過程中，混合在糧食中的發酵劑，曲藥中富含各種微生物以及微生物的代謝產物，各種微生物的聯合作用能夠將糧食轉化，經蒸餾后就是白酒。所用的曲藥，總的來講，分為大曲和小曲，當然還有麩曲等等。就傳統白酒釀造技術而言，主流使用的酒曲就是大曲和小曲兩種。
