




維護比修理更節省費用:由于維護是對正常運轉的小型釀酒設備進行的保養,不需要更換零部件,在經濟上花費較少,生產設備能正常運行,不影響廠內其它設備的使用,也不影響生產的進行。修理則不同,是對小型釀酒設備已經發生的故障進行排除。既然是故障,就說明已經發生了零部件的損壞,要更換一些零部件,一般代價都很高,費用也較大。
平時我們在使用的時候也要注意設備的參數,注意添加機油,保證設備能夠正常的使用,主要的是釀酒設備的出料的密封圈是易損部件,所以我們要注意檢查,發生損壞要及時進行更換;定期清理酒釀設備,但是要注意避免有硬物刮傷設備,對于有些污染物我們可以使用酒精來進行擦拭;定期對設備的內部件進行清洗,清洗完成之后較好要用壓縮空氣將其吹干。

保存黃酒的環境以涼爽、溫度變化不大為宜,通常不高于5℃,在其周圍不宜同時存放異味物品,如發現酒質開始變化時,應立即食用,不能繼續保存。黃酒的保存三、啤酒的保存。保存啤酒的溫度一般在0℃-12℃之間為適宜,熟啤酒溫度在4℃-20℃之間,一般保存期為兩個月。保存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛生,溫度不宜過高,并避免光線直射。

。4、進入同一研磨系統中物料顆粒的均勻度。當進入同一研磨系統物料顆粒的粒度相差懸殊時,一些小的顆粒便不會受到研磨作用,這樣就不能發貨磨面機的作用,小麥面粉機的產量將降低。5、物料的粉碎程度。在操作小麥面粉機時,隨軋距的減小研磨區域長度便增加,這時,快輥對物料的作用齒數增多而粉碎程度提高,小麥面粉機單位流量相應地降低。
