
河南竇谷糖機械銷售有限公司
經營模式:生產加工
地址:滑縣老店鎮工業園區306國道邊
主營:銷售:糧食機械及配件,制糖設備,糧食清理設備,面粉機。
業務熱線:0372-8911118
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用酒曲發酵時,操控發酵室溫度在20-28度更佳。夏日溫度太高時請注意操控發酵料醅的溫度不超越36度,溫度過高會促進氧化,微生物引起的酸敗及失穩。注意事項:蒸糧請用大火。蒸酒請用大火燒開鍋爐水,出酒安穩后請改用中火、穩火出酒,追尾時又改用大火,即蒸酒時的火候操控為大--中--大。
河南竇谷糖機械銷售有限公司的工程技術人員精心研制的制粉設備,面粉機組,制糖設備,制酒設備,清糧設備,除塵設備,輸送設備,






用陶缸存酒時,為了能充分利用陶缸促進老熟的作用,每個周期儲存完畢后,不該當即再次裝酒,而應翻開缸蓋,經過通風枯燥一段時刻讓其進行天然活化,康復其氧化吸附才能,以進步貯酒作用。
河南竇谷糖機械銷售有限公司的工程技術人員精心研制的制粉設備,面粉機組,制糖設備,制酒設備,清糧設備,除塵設備,輸送設備,一直走在同行業的前列。產品銷往全國各地,并銷于其他國家,深受廣大用戶的歡迎。

采用續糟配料,就是在原出窖糟醅中,按每一甑投入一定數量的釀酒原料與一定數量的填充料,拌和均勻進行蒸煮,每輪發酵結束,均如此操作,這樣,一個窖池的發酵糟醅,連續不斷,周而復始,一邊添入新料,同時排出部分舊料,如此循環不斷的使用的糟醅,稱之為“萬年糟”。
混蒸混燒,是指在將要進行蒸餾取酒的糟醅中按比例加入原料、輔料,通過人工操作上甑將物料裝入甑鍋,緩火蒸餾取酒,進一步大火蒸料。


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